LA PLATEA τέχνη CENTRO
Una cocina fresca y rica en sabores. (IVA 10% incluido)
Comenzamos...
Jamón ibérico de bellota D. O. | 13 | 22,95 |
Surtido de croquetas caseras | 6,7 | 12 |
Ensalada de Langostinos en Tempura con Piña, Mango y vinagreta de avellana |
| 16 |
Ensalada de burrata con fruta de temporada, presto de albahaca y jamón |
| 13,5 |
Cilindro de calabacín relleno de quinoa con verduras, aguacate y queso cremoso |
| 12,5 |
Bombones de morcilla sobre mermelada de tomate (2 unidades) |
| 5 |
Alcachofas rellenas de paté en tempura sobre pisto (ud) |
| 5 |
Tabla de quesos | 10 | 18 |
Especiales...
Tosta de salmorejo, secreto y jamón ibérico | 8,9 | 16,5 |
Tosta de aguacate y salmon ahumado con salsa rosa | 8,5 | 15,5 |
Tosta de foie y manzana caramelizada | 8 | 15 |
Tosta de aguacate y anchoa con mermelada de tomate | 8 | 15 |
Tosta de lomo de orza con queso de cabra y pimientos dulces | 8 | 15 |
Huevos rotos con patatas paja en puré, trufas y gulas |
| 14,90 |
Huevos rotos con patatas paja en puré y jamón |
| 13,9 |
Nuestra cocina
Pulpo a la brasa con puré trufado, alioli de mango y manzana |
| 23 |
Calamar a la parrilla con ceviche de verduras |
| 19,5 |
Steak Tartar montado como antaño |
| 23,5 |
Entrecotte de vaca rubia con patatas marinadas |
| 22,5 |
Flamenquín de presa relleno de setas con salsa romescu y chips |
| 16 |
Solomillo ibérico a la parrilla con salsa de quesos, manzana asada y frutos rojos |
| 17,5 |
Sabores del mundo
Hamburguesa NY con un toque andaluz |
| 11,5 |
Fingers de pollo con dos salsas |
| 12,9 |
Fajitas de secreto con nachos y guacamole |
| 11 |
Tacos de cochinilla Pibil |
| 12 |
Raviolis de ricotta y espinacas |
| 11,5 |
Spaguetti Mare e Monti |
| 10,5 |
Tagliatelle de sepia con mejillones y gambas |
| 10,5 |
Wok de langostinos con fideos chinos |
| 13,5 |
Wok de pollo con fideos chinos |
| 13,5 |
Tartar de atún rojo con aguacate |
| 22,5 |
Magret de pato con manzana y frutos rojos |
| 17 |
Risotto meloso de verduras |
| 9,2 |
Moussaka de berenjena y pato con tomate y albahaca |
| 14 |
Algo dulce... Platea Centro
Tocino de cielo casero sobre crema de frutos rojos y helado |
| 5,9 |
Tarta de queso casera con frutos del bosque |
| 5,9 |
Casatta de Los Italianos |
| 6,2 |
Tarta helada de café de Los Italianos |
| 6,5 |
Fruta variada de temporada |
| 6 |