12 abr 2012

La cena del Titanic en La Platea

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Para los próximos 12, 13 y 14 de abril, hemos organizado una réplica de la cena del Titanic tal y como se sirvió en el trasatlántico hace cien años. La jornada estará amenizada por música de cuerda : El Capitán (Sousa), Elite Syncopations (Joplin), Humoresque (Dvorak), Intermezzo (Mascagni), Stanchen (Schubert) y Wiener Blut (J. Strauss II).

Además, entre los comensales que asistan a la cena del Titanic, sortearemos dos menús degustación para dos personas valorados en 100 euros cada uno.

El menú consistirá en:

Primer plato

Canapés almirante (con mantequilla y langostinos).

Ostras.

Segundo plato 

Consomé Olga (con oporto y vieiras).

Tercer plato 

Salmón pochado con salsa muselina y pepinos.

Cuarto plato 

Filet mignons lili.

Quinto plato 

Cordero en salsa de menta con crema de zanahorias y arroz.

Sexto plato 

Ponche romaine(sorbete de limón al cava).

Séptimo plato 

Pichón con manzana asado.

Octavo plato 

Espárragos fríos con vinagreta.

Noveno plato 

Paté de foie-gras con pan de pasas artesano y reducción de vino dulce.

Décimo plato 

Tarta Waldorf con cremoso de queso.

Brochetita de Fruta variada.

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Copa de Cava

Bebida: Agua, Refrescos, Cerveza, Vino Tinto Casa, Vino Blanco Rueda.

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60,00 € por persona

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