09 abr 2014

Cata-maridaje de Bodegas Muñana

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El próximo 24 de abril, a las 21.00 horas, celebraremos en el restaurante la Platea de Granada una cata maridada de bodegas Muñana. Alicia Julián Morillas, responsable de Bodegas Muñana, será la encargada de dirigir la degustación de cuatro caldos, cada uno de ellos maridado con un plato de nuestra carta.

Publicación1El encuentro, con una capacidad para unas 20 personas, se plantea como una sesión didáctica para acercar a los comensales al mundo del vino, sus propiedades y sus diferencias a través de una cata acompañada de distintas recetas que ayudan a realzar el sabor y las cualidades de cada caldo.

Los vinos y los platos que se servirán son los siguientes:

  • Delirio rosado acompañado de crujiente de rissotto con setas y jamón.
  • Delirio, que se servirá junto a una brocheta de secreto oriental con verduritas.
  • Muñana tres cepas, junto con carrillera de ternera estofada en su jugo.
  • Petit-verdot para el postre, un brownie de chocolate caliente.

El precio es de 20 euros por persona y requiere reserva previa a través del teléfono 958 138 854 o en nuestro formulario de reservas, indicando en los comentarios ‘Cata de vinos Bodegas Muñana’.

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