11 sep 2015

Cata de vinos en La Platea Centro

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En el restaurante La Platea iniciamos la temporada con una agenda cargada de actividades que comenzará el próximo 24 de septiembre con una cata de vinos con maridaje en La Platea Centro.

El acto tendrá lugar el próximo jueves, 24 de septiembre, a las 21.30 horas en La Platea Centro (calle Ángel Ganivet, 6) e incluirá la cata de cuatro vinos del grupo Matarromera maridados con cuatro degustaciones adaptadas a las peculiaridades de cada caldo.

Juan José Escudero, responsable del grupo Matarromera, será el encargado de dirigir la cata, en la que se probará un vino blanco (Melior Verdejo D.O. Rueda), un rosado (Val de los Frailes rosado D.O. Cigales) y dos tintos (Melior 3 Crianza y Matarromera Crianza).

rollito pollo-ciruelas

Los platos seleccionados para el maridaje de cada uno de los vinos son los siguientes:

- Rollito de pollo relleno de ciruelas, para el Melior blanco.

- Canelones de paté de perdiz al aroma de trufa, para el rosado Val de los Frailes.

- Crema de camembert, salsa de mostaza y miel y salmón fresco, para el Melior 3 Crianza.

- Hamburguesita de buey con queso curado, para el Matarromera crianza.

Al igual que en otras ocasiones, la cata del próximo día 24 se realizará para un grupo reducido, por lo que es necesario reservar plaza en el teléfono 958 221 657. El precio por asistente es de 17 euros e incluye la cata dirigida de los cuatro vinos más las cuatro degustaciones.

 

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